Il tartufo è sicuramente una celebrità nostrana che ha consacrato la cucina umbra in tutto il mondo e ne ha fatto conoscere le terre di origine.

Il tartufo è un tubero che rende gustoso ogni piatto e la più classica distinzione è quella fra il bianco e il nero. Non è così proibitivo come sembra poiché ne esistono di varie tipologie e dimensioni; la sua scelta permetterà un meraviglioso pasto con un prezzo alla portata di tutti.

Il provenire dalla nostra verde Umbria è un fattore che ne incide sulla freschezza, prezzo e qualità dato che la filiera corta a km 0 è una sicura garanzia di bontà e qualità.

Essendo le ricette e i piatti a cui abbinarlo molteplici e variegati, il tartufo è adatto in ogni occasione: una cena romantica, un pranzo di lavoro, un compleanno fra amici e un ricevimento nuziale.